ЗОЛОТЫЕ ДНИ НАДЕЖДЫ

Фото: redak-dobroe.ru

„Да, есть прекрасные люди на свете!“ — подумала я, когда беседовала с Надеждой Николаевной Шмитке из Замартынья. Она проста и откровенна, умна и красива.

Это тот самый случай, когда глаза — зеркало души. Удивительно  чистые и в то же время глубинные, они изливают свет и тепло её сердца.

А её сердце до самых краёв наполнено любовью к детям,  троим сыновьям: Николаю, Роману и Артёму. Словно птица, она оберегает их и укрывает своей заботой.

Наш разговор проходил почти на рабочем месте Надежды Николаевны — в просторном обеденном зале кафе „Жемчужина“, где она трудится вот уже почти восемь лет поваром. И к работе своей относится как к искусству. Потому что видит в этом Божий промысл.

Она не боится трудностей, умеет радоваться красоте и удивляться очарованию. У неё негромкий голос и милая улыбка.

—Надежда Николаевна, расскажите, как  пришли в профессию?

—Я с детства любила готовить. Смотрела на маму: она в кулинарии такая искусница! Видимо, поэтому и мечтала стать поваром.

—Наверное, у Вас, как у профессионала, не одно любимое блюдо?

—Нет, одно — манты. С удовольствием в канун праздника поделюсь рецептом. Необходимо: по полкилограмма баранины и свинины, 700 граммов лука (как и мясо, мелко нарезать), 600 граммов муки, один стакан воды, одно яйцо, соль, перец по вкусу. Раскатать из теста тонкие лепёшки и формировать манты. Готовить только в пароварке в течение  сорока пяти минут.

—Как Вы думаете, важна ли карьера в жизни женщины?

—Да. Но только после семьи.

—А Вы росли в большой семье?

—Нас шестеро: три брата и три сестры. Моя мама Елена Григорьевна очень хлебосольная женщина. Она и сейчас пироги, хлеб печёт, готовит пельмени, плов, вкусный борщ.  Живёт  в селе Большие Хомяки. Мы часто навещаем её. Мама и словом согреет, и стол накроет как по мановению волшебной палочки.

—Коллектив для Вас — это…

—Это замечательные люди: Татьяна Манаенкова, Татьяна Пилипенко, Ирина Попова. Работаем в одной смене. Благоприятный климат, взаимовыручка — важные факторы в нашей жизненной суете. Ведь большую часть времени проводим на работе.

—Главное качество в человеке, по-вашему?

—Честность.

—У Вас есть любимый фильм?

—„Любовь и голуби“ — о моей жизни в прошлом.

—А в настоящем?

—Всё сложилось.

—Как  отдыхаете?

—С мальчишками: Романом и Артёмом. У Коли уже своя семья.

Я за рулём: ездим в город. То на каток, то фильм посмотреть, то просто в кафе зайдём мороженым полакомиться. В общем, они везде со мной. Очень люблю их. Иногда сожалею (улыбается), что они так быстро взрослеют. Бывает даже и поплачу. Время с детьми — золотое для меня.

—Расскажите о них.

—О них — только самые хорошие слова. Дети — моя сила. Роман учится в девятом классе. Мечтает стать врачом. Артём — в седьмом. Оба — хорошие помощники: и в доме приберут, и по хозяйству помогут. Приготовят, испекут и даже красиво стол смогут сервировать. Думаю, чтобы меня порадовать. Старший, Николай, — для них пример во всём. Мы постоянно с ним общаемся. Мечтаю, чтобы у ребят всё в жизни сложилось.

—Ваш цвет?

—Тёмных тонов почему-то. Но буду исправляться, если не буду поправляться. В последнее время нравится надевать платье.

—И…

—И просто за руль.

—У Вас есть подруга?

—Гульнара Сафронова. Всегда поймёт, поддержит.

—Ваше увлечение?

—Есть желание заняться вязанием. Времени не хватает. Но носки уже связала.

—А любовь — это когда испытываешь что?

—Мне кажется, я ещё не до конца знаю, что такое любовь.

—Какое качество мужчин является важным, на Ваш взгляд?

—И в мужчине, и в женщине важны честность, преданность и забота.

—Ваши пожелания.

—Пусть жизнь остаётся мирной, под чистым небом, с солнцем и радугой после дождя. Чтобы не было тревог у людей.

—А себе?

—Радости от успехов своих сыновей.

Во время беседы к нашему столику подошла Лидия Александровна Борисова. В этот день она работала за стойкой буфета. Извинившись, произнесла: „Надежда — замечательный человек: и труженица, и умница, и подруга, и заботливая мать. Просто золото“.

И я вполне разделяю это мнение. И желаю, чтобы золотое время Надежды Николаевны Шмитке продлилось до её счастливого долголетия.

Лариса КОНЯШКИНА.

 

 
По теме
 
Декада туризма продолжается в Ельце - LipetskMedia.Ru В субботу, 22 сентября, участники пленарных заседаний, посвященных двум масштабным проектам –  «Культура малой Родины» и «Русские усадьбы» –  прибыли в Елец с рабочим визитом.
23.09.2018 LipetskMedia.Ru
Самый большой молочный коктейль в России приготовили в Липецке - LipetskMedia.Ru «Вкусный город», «Сокольские пироги», «Тыквенная каша», «Я в шоколаде», «Картошкин день» - сразу пять гастрономических фестивалей прошли в районах областного центра в рамках праздника еды «Вкусный город».
23.09.2018 LipetskMedia.Ru
К столетнему юбилею ВЛКСМ на днях вышла уникальная книга «Липецкий комсомол: годы, свершения, судьбы».
21.09.2018 Липецкая газета
Журнал «Петровский мост» достиг калининградских «Берегов». А можно сказать и наоборот: калининградские «Берега» расступились под напором мощных литературных сил «всея Руси», да и европейского русского слово­творчества в целом,
18.09.2018 Липецкая газета
Отбитый верхний слой штукатурки на фасаде, закрытый наглухо главный вход, вынесенные в фойе зрительские кресла.
18.09.2018 Липецкая газета
Сборная Липецкой области стала призером Чемпионата России по стрельбе - Управление физкультуры, спорта и туризма Сегодня завершились командный Чемпионат России по стрельбе из пневматического оружия и Всероссийские соревнования по стрельбе из малокалиберного оружия, которые проходили в столице Республики Адыгея городе Майкоп.
21.09.2018 Управление физкультуры, спорта и туризма
В ЕГУ ПРОШЛА "ЯРМАРКА СПОРТА" - ЕГУ им. И.А. Бунина 19 сентября, в преддверии празднования Международного дня студенческого спорта, в Елецком государственном университете им.
22.09.2018 ЕГУ им. И.А. Бунина
Сотрудники Главного управления МЧС России по Липецкой области стали победителями чемпионата Липецкой области по традиционным русским играм - МЧС Липецкой области Сегодня в Липецке прошел чемпионат региона по традиционным русским играм «Кубарь», который призван продемонстрировать жителям Липецкой области забытые народные игры и в перспективе вновь сделать их популярными среди населения.
22.09.2018 МЧС Липецкой области
Презентация спортивных клубов и секций, показательные выступления, массовая зарядка и площадки для сдачи нормативов ГТО...
21.09.2018 Липецкая газета
«Хочешь быть сильным — бегай. Хочешь быть красивым — бегай. Хочешь быть умным — бегай» — этот «рецепт» здоровья был известен еще в Древней Греции.
20.09.2018 Газета В краю родном
Пропавший без вести мужчина найден мертвым - Gorod48.ru Его тело нашли под мостом в селе Доброе. В селе Доброе Липецкой области нашли тело местного жителя 57-летнего Владимира Кожевникова, который находился в розыске, как пропавший без вести, с 9 сентября.
22.09.2018 Gorod48.ru
Новый Дом культуры открыли в Елецком районе - LipetskMedia.Ru В селе Ольховец Елецкого район открыли новый Дом культуры. Он построен в рамках областной  программы развития культуры и туризма в Липецкой области, инициированной главой региона Олегом Королевым.
23.09.2018 LipetskMedia.Ru
Опорой державы Российской во все века была русская деревня. Здесь трудились хлебопашцы, росли будущие воины, поместное дворянство формировало культуру.
22.09.2018 Липецкая газета
В этом году в Краснинском районе появились четыре фонтана, пятый — на подходе.
22.09.2018 Липецкая газета
Старинный парк в усадьбе Петра Петровича Семенова-Тян-Шанского в деревне Рязанка Чаплыгинского района постепенно обретает свой первозданный вид.
22.09.2018 Липецкая газета
В Липецке пропала 29-летняя девушка - LipetskMedia.Ru Елена Ролдугина пропала в Липецке. Как сообщает поисковый отряд «Лиза Алерт», информации и местонахождении 29-летней девушки нет с 16 сентября.
23.09.2018 LipetskMedia.Ru
В связи с производством аварийно-восстановительных работ на сетях водоснабжения  прекращена подача питьевой воды липчанам, которые проживают в домах улиц Военного городка и Балмочных.
22.09.2018 LipetskMedia.Ru
     Как сообщили в пресс-службе АО «ЛГЭК», в связи с производством ремонтных работ           24 сентября с 10:00 до 20:00 будет прекращена подача питьевой воды следующим потребителям:  частный сектор: ул.
22.09.2018 Lipetsk.Ru